Tocană de caracatiţă

Ne era tare dor de o masă în familie cum numai noi ştim să facem:))! Pentru că a fost perioada concediilor nu am mai apucat să ne vedem o perioadă, dar acum ne-am luat revanşa:).

Cel mai mult ne-a bucurat surpriza de la big brother Daniel, care ne-a adus o caracatiţă de 2 kg. Cam asta s-a întâmplat duminică, când am pregătit câteva feluri de mâncare delicioase.

Ingrediente:

1 şi 1/2 kg de caracatiţă

1 foaie de dafin

sare, piper, boia

2 cepe mici

2 căţei de usturoi

1-2 fire de cimbru

4-5 linguri ulei de măsline

1/2 pahar de apă

Caracatiţa se spală, se taie bucăţi mai mari şi se pune într-un vas termorezistent. Adăugăm mirodenile, uleiul de măsline şi introducem vasul în cuptor la foc potrivit pentru aproximativ 2 ore.

                                                                 Poftă bună!