Pulpa de miel la cuptor

Azi va propunem o reteta de friptura la tava numai buna pentru masa de Paste. Urmeaza pasii de mai jos si cu siguranta iti vei imprsesiona invitatii.

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 pulpe de miel
2 crengute de rozmarin
6 fileuri de ansoa scurse de ulei
50 gr sunculita taiata in fasii (doar grasimea)
cativa catei de usturoi
2 linguri de ulei de masline, sare de mare grunjoasa, piper

Pulpele se impaneaza cu fasiile de sunculita, apoi se infig in carne fileurile de ansoa, cateii de usturoi si smocuri de rozmarin.

Se presara uleiul de masline, sarea si piperul.
Se acopera cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 40-50 de minute, la cca 180 grade.
Se scoate tava, se indeparteaza folia, se mareste temperatura la 220 de grade si se mai lasa inca 30 de minute sa se rumeneasca.

Pofta buna!