Aceasta salata este extrem de simpla si interesanta. Este o alegere foarte buna pentru zilele calduroase de vara si nu numai. Este usoara, satioasa si foarte gustoasa.
Noi am folosit pentru salata baby mozzarella.
Ingrediente pentru 2-3 portii:
500 gr rosii cherry
2-3 bulgarasi de mozzarella
1 mana de busuioc proaspat
1 lingurita seminte de pin
1 catel de usturoi
3-4 linguri ulei de masline
sare si piper
otet balsamic optional
Se spala rosiile si se taie pe jumatate sau felii, dupa cum doriti, apoi le aranjati pe o farfurie intinsa. Mozzarella se scurge de zeama si se taie felii sau cubulete. Intr-un castron punem busuiocul, semintele de pin, catelul de usturoi, sarea, piperul si uleiul de masline si facem un sos cu ajutorul unui blender. Se toarna deasupra salatei.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu