Turtă dulce

Am primit de curând un pachet cu condimente asortate, printre care nucşoară şi scorţisoară şi ne-am dus cu gândul la turtă dulce. Deoarece sărbătorile de iarnă bat deja la uşă şi vroiam oricum să preparăm această reţetă am adunat toate cele necesare şi ne-am pus pe treabă.

Rezultatul îl aveţi mai jos şi sperăm să vă placă:).
*Pentru această reţetă ne-am inspirat de la Papa Bun.

Ingrediente:

4 ouă

115 g zahăr

500 g făină

8 linguri de miere

1 linguriţă  scorţisoară măcinată

1 linguriţă nucşoară măcinată

1 linguriţă cuişoare măcinate

2 linguriţe bicarbonat de sodiu alimentar

un praf de sare

Glazura:
50 gr zahăr pudră
2 linguri zeamă de portocale

1. Într-un bol mare, punem 2 ouă+2 gălbenuşuri şi  zahărul. Amestecăm cu mixerul timp de 5 minute.

2. Se pun cele 8 linguri de miere şi amestecăm.

3. Pe urmă adăugăm făina, bicarbonatul, sarea şi condimentele. 

4. Amestecăm bine  până obţinem un aluat omogen şi puţin sfărâmicios. Noi l-am pus în frigider 30 minute.

5. Dăm drumul la cuptor şi între timp ne apucăm de întins aluatul şi decupat diverse forme. 

6. Se pun într-o tavă tapetată cu  făină şi introducem la cuptor pentru aproximativ 10-12 minute.

7. Când este gata se scot pe un platou, se decorează după preferinţe.

                                                                     Enjoy!
                                                   Photos by  Cornelia Gaie